حلوة الكابريس ام وليد

طريقة تحضير حلوة الكابريس ام وليد باسهل وصفة .

مكونات حلوة الكابريس ام وليد :

• 60 حبة كابريس
• 250غ مارغرين
• 4 م ك حليب
• 5غ خميرة كيميائية
• 2 صفار بيض
• 1 م ص فانيليا
• 1 كأس نشاء
• فرينة
• شوكولا

طريقة تحضير حلوة الكابريس ام وليد :

نذوب المارغرين مع الكابريس و الحليب على نار متوسطة و نخلط حتى يذوب كل شيء بدون ان يغلي الخليط، ثم نتركهم يبردوا تماما قبل مواصلة العمل.

نضيف صفار البيض و الفانيليا و نخلط، ثم نضيف النشاء و الخميرة الكيميائية و نخلط جيدا، ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط باليد حتى نتحصل على عجينة طرية.

نفتح العجينة (حوالي 4 ملم) بين كيسين بلاستيكيين ثم نقطعها بالشكل المرغوب فيه، ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندخلهم للفرن ساخن على 180 درجة حتى يطيبوا.

نلصق كل قطعتين مع بعض بالمربى و نتركهم يجفوا حوالي ساعة على الاقل.

نقطع الشوكولا قطع صغيرة ثم نذوبها في حمام مائي، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين زيت و نخلط، ثم نغلاصي او نغلف بها الحلوة و نزينها (التزيين اختياري) و نتركهم حتى تجف الشوكولا

بالصحة و الهنا