حلوة الجوزة ام وليد

طريقة تحضير حلوة الجوزة ام وليد باسهل وصفة .

مكونات حلوة الجوزة ام وليد :

• 125غ مارغرين طرية
• 2 حبات بيض
• 1 م ك سكر ناعم
• 1/2 كأس نشاء
• 1 م ص فانيليا
• 1 م ص خميرة الحلويات
• فرينة
• ملح
• مكسرات
• مربى

طريقة تحضير حلوة الجوزة ام وليد :

نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و النشاء و البيض و الفانيليا حتى نتحصل على كريمة, ثم نضيف الفرينة (على دفعات) و خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية.

نشكل العجين على شكل كريات صغيرة و نسخن قالب الجوزية فوق نار متوسطة ثم نضع داخله الكريات و نضغط جيدا و نضعه على النار و نقلب من حين الى اخر حتى تنضج حبات الجوزة و تأخذ لون ذهبي.

ننزع الحبات من القالب نتركها تبرد ثم نزيل الزوائد بالسكين و نحتفظ بها لاستخدامها في الحشو .

لتحضير الحشو نفتت الزوائد و نخلطها مع كمية من المكسرات المحمصة و المطحونة و كمية من المربى, ثم نملئ حبات الجوزة بالحشو و نلصق كل اثنين مع بعض ثم نغلفهم بورق الالمنيوم .

بالصحة و الهنا