التعمير على طريقة الغرب الجزائري مع سر طراوته

طريقة تحضير التعمير على طريقة الغرب الجزائري مع سر طراوته مقدم من ام وليد بالصحة و الهنا 

مقادير التعمير على طريقة الغرب الجزائري ام وليد :

• لحم مفروم
• 1 بصل مبشور
• 5 م ك شابلور
• بيض
• معدنوس
• ملح و توابل

طريقة تحضير التعمير على طريقة الغرب الجزائري ام وليد :

نخلط اللحم المفروم مع البصل و المعدنوس و القرفة و الفلفل الاسود و الزنجبيل و الملح و الشابلور، ثم نضيف 2 بيض و نخلط جيدا نواصل اضافة البيض بالحبة و نخلط جيدا حتى نتحصل على خليط سائل قليلا .

نملئ الخليط في كيس سباغيتي فارغ و نغلق الكيس جيدا من الطرفين ثم نضعه في كسكاس و نغطيه و نتركه يفور حوالي 45 دقيقة حتى يطيب، بعد ذلك نفتح الكيس و نقطعه على شكل دوائر ثم نقدمه مع البركوكس 

شهية طيبة