كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم ام وليد
مرحبا بيك اليوم نقدملك طريقة تحضير كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم نتمنى تجربيها و ان شاء الله تعجبك و تعجب العائلة
مقادير كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم :
- صدر دجاج
- أرز
- بصل
- جزر
- قصبر
- معدنوس
- ملح و توابل
طريقة تحضير كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم :
لتحضير الكريات نستعمل صدر او نصف صدر دجاج مفروم على حسب عدد افراد العائلة او نستعمل اللحم المفروم، و الأرز يكون مقداره نصف كمية الدجاج او اللحم
نخلط جيدا الدجاج المفروم مع الارز و القصبر و المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و الاحمر و الزنجبيل، ثم نبلل اليدين بالماء و نشكل الخليط كريات صغيرة
نقلي البصلة قليلا في قليل من الزيت ثم نضيف جزرة مقطعة و نقليهم، ثم نضيف الفلفل الاسود و الاحمر و الملح و الزنجبيل و الكركمو نخلط، ثم نضيف الكريات و نمرق بالماء، ثم نغطيهم حتى يطيبوا لحوالي 25 دقيقة
للذين لا يحبون الصوص كثيرا يمكنهم تركها وقت اطول فوق النار
بالصحة و الهنا
أضف تعليق