جواز بطاطا بالزيتون ام وليد

طريقة تحضير جواز بطاطا بالزيتون ام وليد باسهل وصفة .

مكونات جواز بطاطا بالزيتون ام وليد :

لحم مفروم

زيتون بدون نواة

بطاطا

بصل

خردل

معدنوس

ملح و توابل

1 بيض

2 م ك مرمز او فريك

طريقة تحضير جواز بطاطا بالزيتون ام وليد :

- نقلي بصلة مقطعة في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف ملعقة صغيرة خردل و الزيتون بدون نواة و الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و نقليهم جيدا، ثم نمرق بالماء ساخن و نتركهم يغلوا .

- نخلط اللحم المفروم من بصلة مبشورة و المعدنوس و بيضة و 1/2 ملعقة صغيرة خردل و التشية (مرمز او فريك) و الفلفل الاسود و الزنجبيل و الملح .

- نشكل كرات من اللحم و نضعهم مباشرة في المرق ثم نغطيهم و نتركهم 10 دقائق، ثم نضيف البطاطا و نغطيهم و نتركهم يطيبوا، ثم نطفئ النار و نضيف عصرة ليمون .

- عند التقديم نزينه بقليل من المعدنوس .

بالصحة و الهنا