كيكة عيد الميلاد ام وليد

طريقة تحضير كيكة عيد الميلاد ام وليد باسهل وصفة 

مكونات كيكة عيد الميلاد ام وليد :

4 حبات بيض
نصف كأس كاكاو
1 كأس فرينة
1 كأس سكر
1 خميرة الحلويات
فانيليا

طريقة تحضير كيكة عيد الميلاد ام وليد :

- قبل بداية العمل نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب الكيكة بالزيت و نرشه بالفرينة

- في الخلاط الكهربائي نخلط جيدا البيض مع السكر لمدة 10 دقائق ثم نضيف الفانيليا

- نغربل الفرينة و الكاكاو و خميرة الحلويات في صحن واحد و نضيف نصفهم لخليط البيض و السكر و نخلط بالاستخدام الملعقة فقط و بتأني من الاسفل الى الاعلى حتى لا نفقد قوام البيض و السكر

- نضيف باقي خليط الفرينة و الكاكاو و نواصل الخلط بتأني حتى تندمج كل المكونات

- نفرغ الخليط في القالب و ندخله للفرن على 180 درجة حتى تنضج و نتركها في القالب حتى تبرد تماما لمدة 4 الى 5 ساعات و من الافضل ليلة كاملة

-لعمل كيكة بذوق الفانيليا نقوم باستبدال نصف كأس الكاكاو بنصف كأس فرينة

- لتحضير السيرو لسقي الكيكة نضع في قدر على نار متوسطة كأس سكر مع 2 كأس ماء و شرائح الليمون لمدة 10 دقائق و نتركه يبرد قبل الاستعمال

- لتحضير كريمة الشونتيي نخلط بالخلاط الكهربائي كأس من بودرة الشونتيي مع كأس حليب بارد حتى نتحصل على كريمة

-نقطع الكيكة من الوسط باستخدام سكين مسنن و نسقي النصف السفلي جيدا بالسيرو

- ثم نضع فوقها طبقة من كريمة الشونتيي و يمكن اضافة فوقها الفواكه يبقى التزيين اختياري

- ثم نضع فوقها النصف الثاني من الكيكة لكن بالمقلوب و نسقيها بالسيرو جيدا ثم نضيف طبقة من كريمة الشونتيي

- نغطي كامل اطراف الكيكة بكريمة الشونتيي

- التزين يبقى اختياري 

بالصحة و الهنا