حلوة الجلجلانية ام وليد الاقتصادية

طريقة تحضير حلوة الجلجلانية ام وليد باسهل وصفة 

مكونات حلوة الجلجلانية ام وليد :

• 250غ مارغرين طرية
• 1/2 كأس سكر ناعم
• 1 كأس شاي زيت (80ملل)
• 2 صفار بيض
• 1 كأس جلجلان محمص
• 1 كأس كوكاو محمص و مطحون رقيق
• 1 م ص خميرة الحلويات
• 1 م ص فانيليا
• فرينة

• مقادير التزيين:

• جلجلان
• 2 بياض بيض
• عسيلة

طريقة تحضيير حلوة الجلجلانية ام وليد :

نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و الزيت و الفانيليا و الجلجلان المحمص و الكوكاو المطحون و صفار البيض حتى ينسجموا مع بعض ثم نضيف كمية من الفرينة و خميرة الحلويات ونستمر في الخلط

نواصل اضافة الفرينة مع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و لا تلتصق في اليد .

نشعل الفرن يسخن على 180 درجة 

نفتح العجينة فوق كيس بلاستيكي و نتركها سميكة او خشينة قليلا ثم نطبعها بطابع مثلث .

نخلط بياض البيض ثم نغطس فيه حبات الحلوى ثم نرمدهم في الجلجلان ثم نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي .

ندخلها للفرن حتى تستوي, بعد ذلك نتركها تبرد قليلا فقط ثم نغطسها في العسيلة و نضعها في كسكاس حتى تقطر

                                            بالصحة و الهنا