غريبية الكوكاو ام وليد واسرار نجحاها

طريقة تحضير غريبية الكوكاو ام وليد باسهل وصفة

مكونات غريبية الكوكاو ام وليد :

• 1 كأس سمن طري
• 1 كأس زيت
• 1 كأس سكر ناعم
• 1 كأس كوكاو محمص و مطحون
• 1 م ص فانيليا
• رشة خميرة كيميائية
• فرينة
• بياض بيض للتزيين
• كوكاو مطحون غير محمص للتزيين

طريقة تحضير غريبية الكوكاو ام وليد :

نخلط جيدا بالـ batteur مدة 10 دقائق السمن مع الزيت و السكر الناعم و الفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الكوكاو و نخلط بالملعقة، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية.

فتح العجينة سميكة فوق كيس بلاستيكي مرشوش بالفرينة، ثم نقطعها على شكل هلال و ندهنهم ببياض البيض و نزينهم بالكوكاو مطحون غير محمص.

نضعهم في صينية فيها ورق طهي ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا و يأخذوا لون أحمر، ثم نتركهم يبردوا تماما قبل نزعهم من الصينية

بالصحة و الهنا