معسلات بنكهة التوابل ام وليد
معسلات بنكهة التوابل ام وليد
مكونات معسلات بنكهة التوابل ام وليد:
- 500 غرام انتاع فرينه
- 125غرام انتاع ذايبه
- رشه ملح
- 2 مغارف كبيرة جلجلان محمص ومطحون
- 2 مغارف صغار انتاع يانسون او حبة حلاوة
- مغيرفة صغيرة نتاع بذور البسباس او النافع
- قرصتين قرفه
- نص كيس خميرة كيميائيه
- ماء الزهر لجمع العجينه
- زيت للقلي
- عسل وجلجلان
طريقة عمل معسلات بنكهة التوابل ام وليد:
- في ايناء نخلط الفرينه والجلحلان والتوابل والخميرة ونبسس بالزبدة ونبلل بماء الزهر المحلل فبه رشة ملح نتخصل على عحين متماسك مايكونش طري بزاف نغلفو ونخليه يريح نصف ساعه
- نفتح بالحلال ونستعين بالة العجين نمرر في جهة الرشته
- نظفر ومانزيرش ونقص وحدات ونضغط عالاطراف مليح ونقلي ونعسل مباشرة ونزين بالجلجلان
أضف تعليق