كسرة الفرينة ام وليد

طريقة تحضير كسرة الفرينة ام وليد باسهل وصفة .

مكونات كسرة الفرينة ام وليد :

4 كأس فرينة

1/2 كأس زيت1 م ص خميرة الحلويات1 م ص سكرماءملح

طريقة تحضير كسرة الفرينة ام وليد :

نخلط الفرينة مع الخميرة و السكر ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نضيف الزيت و نخلط او نبسس جيدا، ثم نجمع الخليط بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نعجنها قليلا فوق طاولة العمل .

نقسم العجينة على جزئين او ثلاثة، و نشكل كل جزء كرة و نغطيهم بكيس بلاستيكي و نتركهم يرتاحوا من 5 الى 15 دقيقة، ثم نرش طاولة العمل و العجينة بالفرينة و نفتح اول جزء على شكل دائرة .

نضعها في الطاجين او مقلاة سميكة ساخنة على نار متوسطة و نثقبها بالشوكة، و بعد ما تطيب من الاسفل نقلبها و نضغط عليها باداة ضغط او منشفة مطبخ نظيفة، ثم نقلبها و نكرر نفس الخطوة حتى تحمر .

بالصحة و الهنا