سمك السردين مقلي .
سمك السردين مقلي .
مقادير تحضير السردين المقلي:
- معدنوس مقطع قطع صغيرة .
- ثوم مقطع قطع صغيرة .
- كمون وملح
- زنجبيل
-- فلفل احمر
- فلفل حلو
- عصير الليمون .
- ملعقة زيت
طريقة تحضير السردين المقلي:
بعد تنقية السمك وغسله بما وخل وتقطيره من الماء
ناخذ مقدار من المعدنوس والقزبر مفروم ناعم
ثوم مفروم
كمون وملح وابزار وزنجبيل وفلفل احمر حلو مع عصير ليمونة وملعقة زيت ونخلطهم مع بعض
نرتب شرائح السمك كما هو في الصورة ونضع مقدار من الخليط
ثم نغطيها بشريحة سمك اخرى
نرشها بالطحين جيدا حتى لاتلتصق
ثم نقليها في زيت غليان
- ويالهنا والشفاء .
مقادير تحضير السردين المقلي:
- معدنوس مقطع قطع صغيرة .
- ثوم مقطع قطع صغيرة .
- كمون وملح
- زنجبيل
-- فلفل احمر
- فلفل حلو
- عصير الليمون .
- ملعقة زيت
طريقة تحضير السردين المقلي:
بعد تنقية السمك وغسله بما وخل وتقطيره من الماء
ناخذ مقدار من المعدنوس والقزبر مفروم ناعم
ثوم مفروم
كمون وملح وابزار وزنجبيل وفلفل احمر حلو مع عصير ليمونة وملعقة زيت ونخلطهم مع بعض
نرتب شرائح السمك كما هو في الصورة ونضع مقدار من الخليط
ثم نغطيها بشريحة سمك اخرى
نرشها بالطحين جيدا حتى لاتلتصق
ثم نقليها في زيت غليان
- ويالهنا والشفاء .
أضف تعليق