غراتان بدون باشاميل ام وليد

طريقة تحضير غراتان بدون باشاميل ام وليد باسهل و صفة

مكونات غراتان بدون باشاميل ام وليد :

بطاطا
لحم مفروم
بصلة كبيرة
طماطم مبشورة
1/2 م ك طماطم مصبرة
2 فصوص ثوم
4 جبن مثلثات
4 بيض
1/2 كأس كريمة طازجة
زعيترة
ملح و توابل

طريقة تحضير غراتان بدون باشاميل ام وليد :

نقطع البطاطا مكعبات صغيرة قليلا ثم نضيف لها الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و الزعيترة و نخلطها، ثم نغطيها و نفورها في الكسكاس
نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم و نقليه قليلا ثم نضيف الثوم مبشور و نقليهم مع بعض، ثم نضيف الطماطم المصبرة و نقليها، ثم نضيف الطماطم مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و نقلي الكل مع بعض
نضيف البطاطا المفورة في الصلصة و نخلط ثم نتركهم حوالي دقيقة و نطفئ النار، ثم نفرغ الخليط في قالب فرن و نضيف جبن المثلثات مقطع
نخلط جيدا البيض مع الفلفل الاسود و قليل من الملح و الكريمة الطازجة او الحليب او الياهورت طبيعي ثم نفرغه في القالب، ثم ندخله للفرن حتى يطيب و يتجمر

بالصحة و الهنا