طجين الزيتون و البطاطا و الدجاج ام وليد

طريقة تحضير طجين الزيتون و البطاطا و الدجاج ام وليد  باسهل وصفة 

مكونات طجين الزيتون و البطاطا و الدجاج ام وليد :

• قطع دجاج
• زيتون
• 1 حبة بصل
• فصوص ثوم
• بطاطا
• جبن طري
• معدنوس
• زيت و زبدة
• ملح و فلفل اسود

طريقة تحضير طجين الزيتون و البطاطا و الدجاج ام وليد :

• نضع في مقلاة قليل من الزبدة و الزيت و نقلي فيها الدجاج قليلا ثم نضيف له حبة بصل مقطعة رقيقة و نبشر معهم فصين ثوم و نضيف الفلفل الاسود و قليل من الملح نتركهم يتقلاو جيدا
• نضيف الزيتون شرائح او حبات بدون نواة ثم نمرق بالماء حتى يتغطى الدجاج ثم نغطي المقلاة و نتركها حتى ينضج كل شيء
• نقطع البطاطا الى دوائر كبيرة و نقليها في الزيت و قليل من الملح
• ننزع قطع الدجاج من المقلاة و نضيف فيها ملعقة جبن طري مع الزيتون و نتركه حتى يذوب في المرق 
• نضع البطاطا المقلية في المرق و نتركها تغلي و تتشرب لمدة 5 دقائق .

بالصحة و الهنا