وصفة المثوم الجديدة والسهلة انتاع ام وليد

وصفة المثوم الجديدة والسهلة انتاع ام وليد 

مكونات طبق المثوم ام وليد :

• 700 غرام انتاع  لحم غنم أو دجاج .

• حميصة مبللة .

• 2 مغارف ماكلة انتاع  زيت .

• 1 راس ثوم .

• ½ نص مغرفة صغيرة انتاع قرفة .

• ½ نص مغرفة  صغيرة كمون .

• 250 غ لحم مرحي .

• كمية انتاع  لوز.

• 2مغارف  أكل من الزبدة .

•  بيضة .

• ½ نص مغرفة  صغيرةانتاع  فلفل أسود .

• ملح .

طريقة تحضيرطبق المثوم ام وليد :

-أمزجي اللحم المفروم مع القرفة والفلفل الأسود والملح والكمون.
- ضيفي الثوم المفروم وحبة البيض، كوني كريات قطرها 3 سم واتركيها على حدى.
- عندما يطيب اللحم، أضيفي الكريات إلى  المرق وخلييها تطيب بضع دقائق من بعد طفي الكوشة انتاعك .

- في قدر حطي اللحم مع الثوم، والفلفل الأسود، والقرفة، والكمون، والملح. أضيفي الزيت والسمن واقلي الكل مع بعض.

- بللي ب ½ لتر من الماء تقريبا عند نصف طهي اللحم، ضيفي الحمص واللوز في المرق واطهي، 

- في نفس الوقت حضري الكريات:

- نصحة فقط لكي سيدتي :

أكلة المثــوّم تقدري تعدلي في مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية اللي تحبي وموش مشروط عليك طبقي كلامنا فلكي كل الحرية في طيابك .

- وفي الاخير شهية طيبة للجميع .