باركات جوز الهند ام وليد

طريقة تحضير باركات جوز الهند ام وليد باسهل وصفة

مقادير باركات جوز الهند ام وليد :

• مقادير العجينة:

• 250غ مارغرين طرية
• 1 م ص فانيليا
• 1 م ص خميرة الحلويات
• 1 كأس سكر ناعم
• 1 بيض
• فرينة

• مقادير الحشو:

• 250غ جوز الهند
• 1 كيس خميرة الحلويات
• 1 م ص فانيلا
• 1 كأس سكر
• 250غ مارغرين ذائبة
• 4 بيض
• مربى و جوز الهند للتزيين

• طريقة تحضير باركات جوز الهند ام وليد :

لتحضير العجينة نخلط جيدا المارغرين مع الفانيليا و السكر الناعم و البيضة حتى يندمجوا مع بعض ثم نضيف كمية من الفرينة و ملعقة الخميرة و نخلط, نستمر في اضافة الفرينة مع الخلط بدون عجن حتى نتحصل على عجينة طرية ولا تلتصق في اليد .

نضع كميات من العجين في قوالب لي باركات و نضغط عليهم حتى يأخذوا شكل القوالب ثم نضعهم في صينية فرن .

لتحضير الحشو نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف المارغرين ذائبة و باردة و نواصل الخلط ثم نضيف جوز الهند و الخميرة و نخلط حتى يندمجوا مع بعض .

نملئ الخليط في لي باركات ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا و يأخذوا لون ذهبي, بعد ذلك نتركهم يبردوا ثم ننزعهم من القوالب, و لتزيينهم ندهن الوجه بمربى المشمش ثم نغطسه في جوز الهند .

بالصحة و الهنا