كرات البطاطا مع اللحم المفروم ام وليد

طريقة تحضير كرات البطاطا مع اللحم المفروم ام وليد باسهل وصفة

مكونات كرات البطاطا مع اللحم المفروم ام وليد:

• 4 بطاطا
• 1 بصل مقطع
• 1 جزر مبشور
• لحم مفروم
• 1/2 م ك طماطم مصبرة
• 8 جبن مثلثات
• 1 كأس كريمة طازجة
• ملح و فلفل اسود

طريقة تحضير كرات البطاطا مع اللحم المفروم ام وليد :

نقشر البطاطا و نقطعها ثم نغليها في الماء.

نقلي جيدا بصلة في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم و نقليه ثم نضيف الجزر و الفلفل الاسود و الملح و نقلي الكل مع بعض، ثم نضيف الطماطم المصبرة و نقليها جيدا، ثم نمرق بـ 1/2 كأس ماء و نتركهم حوالي دقيقتين ثم نطفئ النار.

نصفي البطاطا المغلية من الماء ثم نطحنها او نمرسها مع 4 حبات جبن و الفلفل الاسود و الملح، ثم نتركها تبرد قليلا و نشكلها كرات و نضعها في قالب فرن فوق صلصة اللحم المفروم.

نطحن جيدا 4 جبن مع قليل من الكريمة الطازجة، ثم نضيف كل الكريمة وقليل من الفلفل الاسود و الملح ثم نضعهم فوق كل الكرات باستعمال ملعقة، ثم نغطيهم قليلا بالجبن المبشور و ندخله للفرن على 200 درجة حتى يتحمر

يمكن استبدال الكريمة الطازجة بـ 1 كأس حليب و 1 بيض

بالصحة و الهنا