احلى فطاير مقلية لقهوة المساء ام زليد

احلى فطاير مقلية لقهوة المساء ام وليد

مكونات احلى فطاير مقلية لقهوة المساء ام وليد:

1/2 نصف كأس حليب دافئ.

مغيفة صغيرو انتاع خميرة الخبز.

1 مغرفة صغيرة انتاع سكر.

1 مغيرفة  صغيرة انتاع بيكربونات الصوديوم.

1 مغرفة كبيرة انتاع زيت.

1 بيض.

فرينة.

طريقة عمل فطاير مقلية لقهوة المساء ام وليد:

1. نخلط الحليب مع خميرة الخبز و السكر و البيض ثم نضيف الملح و الزيت و نواصل الخلط, بعد ذلك نضيف الفرينة و البيكربونات و نستمر في الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ثم ندلكها حوالي دقيقتين
2. نشكل العجينة على شكل حربوش ثم نقطعها و نشكلها كور صغيرة ثم نرشهم بالفرينة و نضعهم في صحن نغطيهم و نتركهم يرتاحوا حوالي 20 دقيقة
3. نرش طاولة العمل بالفرنية و نفتح كل كرة على شكل دائرة بسمك متوسط ثم نضعهم في زيت ساخن و نرمي عليهم الزيت بالملعقة من الاعلى و نقلبهم حتى ينتفخوا و يتحمروا من الجهتين
4. عند التقديم نزينهم بالسكر الناعم او العسل

بالصحة و الهنا