بطاطا كباب في الفرن بمكون يخلي المرقة بنينة سكر ام وليد

طريقة تحضير بطاطا كباب في الفرن بمكون يخلي المرقة بنينة سكر ام وليد باسهل وصفة 

مقادير بطاطا كباب في الفرن ام وليد :

• قطع دجاج
• 1 بصل
• بطاطا
• حمص
• جبن طري
• 4 بيض
• معدنوس
• ملح و توابل

طريقة تحضير بطاطا كباب في الفرن ام وليد :

نقلي الدجاج في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف بصلة مبشورة و الفلفل الاسود و القرفة و حبة الحلاوة و الحمص (مطبوخ) و نقليه جيدا، ثم نضيف الماء ساخن و نغلق طنجرة الضغط حتى يطيب الدجاج

في نفس الوقت نقطع البطاطا على شكل اصابع خشينة و نقليها في الزيت، و بعد ما يطيب الدجاج ننزعه من المرق و نضيف جبن طري و نخلط حتى يذوب

نضع البطاطا في قالب ثم نضيف المرق ثم نضع قطع الدجاج، بعد ذلك نخلط البيض مع المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و نضيفهم فوق المرق و البطاطا ثم نضيف الجبن المبشور فوق الدجاج، ثم ندخله للفرن على 200° حتى يتجمر و يطيب البيض

بالصحة و الهنا